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作家相片志華 馬

萱草 (黃花菜/ 金針菜)



讀紫溪郎中次韻宋劉過《萱草》詩,亦仿學之。


萱草


馬志華


人間遺憾自多愁,

欲孝未能尤倍憂。

萱草雖然聊解郁,

難排往事湧心頭。


次韻劉過萱草


紫溪郎中


人間萬古自多愁,

不獨壺中可解憂。

萱草堂前花未發,

幽思卻已上心頭。


《萱草》


宋·劉過


不盡人間萬古愁,

卻評萱草解忘憂。

開花若總關憔悴,

誰信浮生更白頭。


劉斌讀紫溪郎中次韻宋劉過《萱草》詩,甚貪其妙,亦步趨之:


休嘆浮生處處愁,

欣欣萱草可蠲憂。

春暉榮養融融久,

歲歲霜風不白頭。



萱草也叫黃花菜或金針菜,藥用:根、葉,花可入藥,藥用價值教高,具有健腦和明目等功效,能顯著降低血清膽固醇含量。黃花菜含鐵量很高,對補血止血有奇效,可作為婦女補血佳品。


黃花菜,就是萱草花曬幹的,其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,含有豐富的蛋白質、維生素C、鈣、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分,具有清熱利尿、解毒消腫、止血除煩、鎮靜安神、養血平肝、利水通乳等作用。


如果睡眠不好, 可以用以下食療經常食用,有效。


黃花菜30克 煮豬肉(或豬心)湯,


做法:

1.黃花菜洗幹凈,浸泡10分鐘左右,

2.煮開水,再把豬肉或者豬心,黃花菜一起放進開水里,煮10~15分鐘左右,加點鹽,即可食用。


忘憂

關於萱草忘憂的記載最早來自《博物志》中:“萱草,食之令人好歡樂,忘憂思,故曰忘憂草。”《詩劄》中亦載:“自後人以諼草為萱草,遂起萱草忘憂之說。”萱草又名忘憂草,從上述典籍中可見,古人早已知道萱草具有忘憂的功效。實用療效上,《本草綱目》記載萱草“苗花氣味甘、性涼、無毒,治小便赤澀、身體煩熱,除酒疸,消食,利濕熱。作菹,利胸膈、安五臟,令人好歡樂無憂,輕身明目”。由此可見,萱草具有治身體煩熱、去濕氣的藥理功效,能使人心安神定,忘卻暫時的煩惱與憂愁,其忘憂的意蘊也由此引申而來。


從《詩經》的時代開始,“忘憂”一直是萱草的主要意蘊之一。前已述及,《詩經·衛風·伯兮》出現思婦借諼草解憂的詠嘆,此後,萱草便逐漸成為人們排解憂愁的一種精神寄托,常見於歷代的詩賦中,被廣泛運用於抒發夫婦遠隔的愁苦、羈旅他方的鄉思、友朋暌違的懸念、浮雲蔽日的君國之憂等意境中。西漢時期,蘇武出使匈奴,被扣留十九年之久,在與李陵的書信往來中有詩雲:“親人隨風散,瀝滴如流星。願得萱草枝,以解饑渴情。”南北時王融詩雲:“思君如萱草,一見乃忘憂。”唐代白居易有“杜康能散悶,萱草解忘憂”的佳句。萱草忘憂的說法,歷代已相沿成俗。



2022-5-10

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