材料:油甘子150克,豬排骨一條,鮑魚6~8粒
做法:先煲豬骨油甘子30分鐘,再把鮑魚放進去滾10~15分鐘左右,加點鹽即可。
油甘子滋潤解毒,味道酸甘;鮑魚養血益胃,補肝又補腎,豬骨補中益氣養血健骨,營養豐富,煲湯甘甜。油甘子煲豬骨、鮑魚相得益彰,味道甘甜爽口,豬骨的肉也變得非常好吃,鮑魚肉也變滑嫩。
功效:
1.化痰止咳,潤肺清嗓,生津解渴;
2.抗癌防癌,提高身體免疫力;
3.護肝健胃,明目補虛,改善視力,鮑魚有“明目魚”之稱,而且還能滋陰補腎,養顏,營養價值很高。
適應證:咳嗽無痰或者痰黃,口乾口苦、喉嚨痛,眼睛幹澀,乙肝病毒攜帶者,肝炎患者,癌症患者食療。
油甘子可治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙痛、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。油甘子對乙型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明,油甘子汁具有防癌和抗衰老作用。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚含有較豐富的蛋白質、氨基酸、及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,能明目補虛、清熱滋陰、養血養顏。
寫於2022-10-14
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