馬志華
雨水，是春季的第2個節氣，《月令七十二候集解》:“正月中，天一生水，春始屬木，然生木必生水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”此時春風遍吹，冰雪融化，空氣濕潤，雨水增多，所以叫雨水。雨水節氣三候是：“一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。”古人認為雨水時節，河水解凍，水獺也開始捕魚；大雁因感受到北方的回暖而從南方遷徙而來；草木隨地中陽氣的升騰而開始抽出嫩芽。雨水節氣前後，天氣忽冷忽熱，寒中又挾濕，此時養生，重在防濕邪、調脾胃。
清代曹庭棟在《老老恒言·燕居》中說：“春冰未泮，下體寧過於暖，上體無妨略減，所以養陽之生氣。”雨水節氣，雖無隆冬臘月，寒風刺骨之感，但春寒料峭，早春薄寒，此時不可頓去棉衣，尤其是年老體弱之人，脫減冬衣更應審慎。故此時穿衣宜減衣不減褲，下褲略厚於上衣，下肢略暖於上身，這樣意在促使陽氣由下而上生髮，這就是養生諺語“春捂”的意義。
慎防濕邪養脾氣
防濕邪首先要做到的就是“避”。雨水節氣降雨多，應避免冒雨涉水，以防外濕傷人，如若感受外濕，邪未深入，可從表而解。可以喝杯溫熱的紅糖薑棗茶，泡個熱水腳，微微出汗即可驅邪外出。
避外濕的同時，還要注意防內濕。雨水養生應重調脾胃以防內濕，一是因為氣候多雨多濕易傷脾胃，二是因為春季肝臟當令，易克脾土而傷脾胃。因此，雨水養生，當以調養脾胃為主。調理脾胃既要食補，還要調暢情志，配合適量運動。
減酸增甘宜清淡
雨水節氣飲食的基本原則是“減酸增甘”，要減少酸性食物的攝入，一則酸味入肝，會使得肝氣更旺；二則酸性收澀，不適合春天的生發之氣。雨水飲食可以適當增添一些甘甜的粥類，《千金月令》中說“正月宜食粥”。推薦食用黨參山藥薏米粥。黨參味甘益氣，山藥健脾，薏米祛濕，三者合用效果明顯。嗜甜的朋友還可以在粥內加入紅棗，味道甘甜又能健脾。此外，春天陽氣升發，飲食宜清淡，味道不要太厚重，多吃新鮮的蔬菜水果通暢腸道。避免陰鬱暢情志雨水時節，時值早春，陽氣生髮，肝氣較旺，加之下雨時候較多，容易肝氣不暢而鬱鬱寡歡、心情抑鬱。可以多與人交流，多去賞花以悅目，心情愉悅，肝氣才能暢達。除此之外，還要注意少熬夜、少勞累，以免影響身體氣機的平衡運行。平時可以多喝春茶來提神，如茉莉花、玫瑰花等花草茶。
清肝明目茶裡面就有茉莉花 、玫瑰花、菊花、桂花等舒肝解鬱的食材。所以清肝明目茶最適合春季服用。
注意:肝風內動，肝病患者，肝陽上亢，血壓高，情緒易激動，容易抽筋的朋友，春季盡可能不要吃酸的食物，以免加重病情。
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