桑椹果醬

2斤桑椹子用攪拌機攪拌成果醬，加蜜1斤，放不粘鍋，小火煮滾，煮時不停攪拌均勻即可 。

功效：《本草綱目》中記載：“桑葚搗汁飲，解中酒毒、利水氣、消腫、滋陰補血，用於肝腎不足、精血虧虛、頭暈目暗、耳鳴失眠、須發早白等。”桑葚也有生津潤燥、烏發明目、生津潤腸、養顏美容的功效，有一定的美容價值。《氓》中有“桑之未落，其葉沃若；於嗟鳩兮，無食桑葚”的詩句，桑葚是一種養生美食，也是一種文化符號。