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作家相片志華 馬

桑椹果醬

2斤桑椹子用攪拌機攪拌成果醬,加蜜1斤,放不粘鍋,小火煮滾,煮時不停攪拌均勻即可 。


功效:《本草綱目》中記載:“桑葚搗汁飲,解中酒毒、利水氣、消腫、滋陰補血,用於肝腎不足、精血虧虛、頭暈目暗、耳鳴失眠、須發早白等。”桑葚也有生津潤燥、烏發明目、生津潤腸、養顏美容的功效,有一定的美容價值。《氓》中有“桑之未落,其葉沃若;於嗟鳩兮,無食桑葚”的詩句,桑葚是一種養生美食,也是一種文化符號。

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