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作家相片志華 馬

黃金

明代李時珍《本草綱目》記載,"食金,鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙。尤以箔入丸散服,破冷氣,除風"。梁·陶弘景《名藥列錄》:金箔可以"鎮精神、堅骨髓,通利五臟邪氣"。唐·甄權《藥性本草》:金箔可以"療小兒驚傷,五臟驚病失志、鎮心安魂魄"。明代李時珍《本草綱目》:金箔可以"療驚癇風熱肝膽之病"。清.黃宮肅《本草求真》:"金箔可以除邪殺毒、解熱驅煩、安魂定魄、養心和血"。


在我國民間,也有用黃金煮水為小兒壓驚的偏方。黃金煮水取金之氣;可鎮心定驚;主治癲狂癇之證。也可以用黃金燉瘦肉湯,每件黃金飾品只能用一次。



金戒指豬心定驚湯


這是一道特別為孕晚期的孕婦準備的湯品! 在我們這里有個說法,喝了這個湯,孕婦面臨生產時不會心慌,小孩子出生後也會比較安靜沒那麽鬧,因為除了“以形補形”之外,金還具有一定的安定作用,起到壓驚定驚的功效~! 每樣古老的東西流傳下來,必定有它特殊的原因,


做法

1新鮮豬心對半切開不切段,洗凈里面的血水

2放入金戒指一個

3然後用牙簽把豬心切開的部分串連起來

4紅棗去核,與北芪,山藥片一直洗凈備用

5電飯鍋中放入約四碗的水,加入姜片以及備好的豬心、紅棗、山藥片、北芪等,用煲湯模式煲約1小時左右,加鹽食用

6煮過湯的豬心取出金戒指後,可以切成片,加入蔬菜一起做成小炒,別具風味


一般情況下不能隨便煮這個湯,除非有癲癇驚慌的孩子或者孕婦臨產前驚悸,家里沒有藥應急才用。


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