蠔仔粥

材料:米1杯，蠔仔1斤，瘦肉3兩切碎，生薑絲，油菜心3-5棵切碎。蔥碎，芫荽碎 ，胡椒粉，鹽。

做法:先煮1杯米粥，煮熟，再把洗乾凈的蠔仔，生薑絲，瘦肉碎，油菜心碎，一起放進去，煮滾，加芫荽，蔥。加點鹽，胡椒粉即可。

功效：

1. 滋陰潛陽，養血養顏。

2. 益胃生津，保護肝臟。

3 . 健腦益智, 寧心安神 。

4 . 充分補鈣，促進發育。

5. 補虛抗癌，預防動脈硬化。

老小皆宜。