top of page
搜尋
志華 馬
2023年8月28日讀畢需時 3 分鐘
潮汕端午節炣(炒)蒜頭飯
潮汕地區地靈人傑,有不少特別的傳統習俗、豐富的傳統文化。端午節潮汕人除了賽龍舟,吃粽子等紀念活動外。還有在當天一般都吃益母草豬肉湯,桃子、耐(即李子:潮汕話把三華李叫“耐”),五果湯(薏米、紅豆、蓮子、白果、百合),以及家家戶戶炒蒜頭飯,潮汕話叫炣蒜頭飯。這些美食在端午節吃...
10
志華 馬
2023年8月27日讀畢需時 1 分鐘
天天靚湯,預防勝於治療——鮑魚補血補氣補腎湯
鮑魚補血補氣補腎湯做法:用鮮鮑魚大粒6粒(小粒12粒),殼洗乾凈也放進去一起放進去,加北芪30克當歸6克 枸杞10克,生姜3片 ,豬骨1條煲湯,大約煲1個小時就好,加點鹽適合口味即可。 鮑魚殼清肝明目,滋陰潛陽的作用。鮑魚殼也治療眩暈,眼生白內障,治療肝虛血弱,雀盲等等。鮑...
600
bottom of page